個人基本情況：張新紅，博士，碩士生導師，食品科學與工程專業主任，出生于1986.11，山西臨汾人，中共黨員，2017.6畢業于浙江工業大學，生物化工專業，導師：鄭裕國院士、柳志強 教授；2017.6-2017.10任職于中國科學技術大學生命科學學院。

研究方向：主要從事綠色生物催化技術開發及應用研究。

講授課程：先后承擔《食品酶學》、《食品專業英語》、《食品包裝學》、《勞動教育》課程主講工作。

主要教研科研情況：參與國家自然科學基金項目2項；主持校級人才項目1項；主持省級項目2項。以國際生物類重要期刊《Journalof Agricultural and Food Chemistry》、《ProcessBiochemistry》、《InternationalJournal of Biological Macromolecules》、《AppliedBiochemistry and Biotechnology》、《Biotechnologyand Applied Biochemistry》、《Bioprocessand BiosystemsEngineering》等發表SCI學術論文10余篇；授權國家發明專利2項。參與省級教學研究項目2項；主持校級教研項目2項；發表教研論文2篇。

聯系方式：0551-62158457，郵箱：zhangxh@hfuu.edu.cn